Festival de Inverno da Acerva/SP foi um sucesso

O Festival de Inverno, promovido pela nossa associação de cervejeiros - Acerva Paulista juntamente com a cervejaria Bamberg - foi espetacular. Foi uma confraterniação com muita cerveja caseira e artesanal. E o mais importante: de Qualidade.

O Festival, na verdade, foi uma festa que reuniu, nós, cervejeiros caseiros, microcervejarias e todos interessados nessa cultura cervejeira. Reunimos mais de 250 pessoas, com mais de 1.000 litros de cerveja nossa, para apreciarmos em conjunto com toda essa turma. Olhem a fila de barris de cervejas!

A Mecenas levou 40 litros de uma Dry Stout(13A) ou conhecida também como Irish Stout. De médio amargor (33 IBU), equilibrado, com 4,5% ABV(álcool por volume), OG 12 Brix. Que levou na sua composição maltes do tipo torrado, chocolate, trigo e pilsen que nos ofereceu notas no sabor de torrado e café, uma espuma cremosa e bastante duradoura. Lúpulo de amargor e aroma Hallertau Perle(8%AA) originário da região da Baviera/Alemanha e fermento US-05 Fermentis).

Particularmente, ela ficou bem seca, com um paladar de torrado. Bem dentro do estilo de uma Dry Stout, eu adorei esta cerveja. Também, qual o pai que não gosta do filho...rss

Ainda nos deparamos com uma costela feita no chão deliciosa. Só a foto dá água na boca!

Mas o motivo principal da festa, foi a entrega da premiação do 1° Concurso Paulista de Cervejas Caseiras. O estilo de cerveja caseira avaliado foi a ESB(8C - Extra/Special Strong Bitter). Após um dia inteiro de julgamento feita por uma Seleção de profundo conhecedores de cerveja, o resultado final ficou:

1º: Guilherme Alberici de Santi, cerveja DeSanti, Campinas;
2º: Paulo Cristiano Ferro, cerveja Scandinava ESB, Mogi Mirim;
3º: Alex Wirz Vieira, cerveja ESBoldo, São Paulo;

Muito obrigado aos julgadores pelo esforço e contribuição ao nosso evento. A Seleção completa do juri você pode saber toda ela aqui, no Blog da Bamberg

Ainda ganharam o prêmio Wilhelm IV 2010 três figuras pioneiras no cenário de cerveja artesanal. Foram eles: Leonardo Botto; ; Mauro Nogueira; Ricardo Rosa. Parabéns à vocês e para toda a turminha da Acerva do Rio de Janeiro.

Por final um brinde a toda confraternização cervejeira e todos apoiadores do evento. à toda Diretoria da Acerva Paulista que trabalhou arduamente, ao Alexandre Bazzo da Bamberg que abriu as portas da sua cervejaria, a todos patrocinadores :LS Etiquetas, A Turma, Bierboxx, Tarantino; Brejas, Prefeitura de Votorantim e o pessoal das microcervejarias Colorado e Falke Bier. Valeu Alexandre, Marcelo e Marco!

Obrigado também ao Christoph por ceder todas as fotos.

Para saberem mais, assistam a cobertura da Tv Tem Mais

Ou acessem os blogs dos amigos:

Cerveja DeSanti (campeão)
Cerveja Scandinava (2º lugar)
Ricardo Rosa ( prêmio Wilhelm IV 2010)

Brejas

Lamas Bier

Conscerva
Cerveja Sorocabana
G1


Até a próxima,

Alex da Rós